料理方式

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翻炒
翻炒時,倒入少許油快速翻炒,持續的用鍋鏟翻炒 。Fissle 魔力系列鍋鏟與黑爵系列鍋鏟是特別為圓形的中式炒鍋貼心的設計。



油炸

中式炒鍋的設計為半圓形並擁有容量大的特點,即使要油炸大量的食物,也能達到很好的油炸效果。  這種烹飪方法能做出外酥內嫩的食物。 

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清蒸
清蒸方式是最能將食物原汁原味的體現,同時也能保留食材的營養價值。它之所以能成為廣受歡迎的烹飪方法,在於簡單操作與能夠引起食欲的視覺效果。從薑汁雞到蔬菜蒸餃,都可以清蒸。蒸煮是一種能燒出好菜的烹飪方式。


炒鍋的類型

Fissler提供了各種類型的鍋具,從不銹鋼到鋁合金材質。不銹鋼鍋有Fissler Genovis和Magic 炒鍋系列。廣東炒鍋和長柄鍋都具都有不沾鍋塗層。,每一款鍋都具備不同的優點,為您帶來不同的異國佳肴。




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